المقادير :
3 ثمرات باذنجان كبيرة
3 ثمرات طماطم
3 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مقطع
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
عصير نصف ليمونة
عبوة من العجائن الجاهزة الصغيرة
طماطم مجففة
الطريقة :
سخني الفرن إلي أن تصل درجة حرارته 450 فهرنهايت .
قشري
الباذنجان ثم قطعيه شرائح وضعيها في الفرن علي ورق ألومنيوم لمدة 45 دقيقة ثم اتركيه ليبرد .
اهرسي
الباذنجان ثم أضيفي الثوم والريحان والزيت والليمون .
طريقة تحضير العجينة : قطعي العجينة علي شكل دوائر واخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة واتركيها قليلاً حتى تبرد .
ضعي
الباذنجان فوق كل شريحة من العجائن المخبوزة حتى تحصلي علي 3 طبقات فوقها
الباذنجان .
زيني أعلي الفطائر بالطماطم المجففة الساخنة .
t'dvm hgfh`k[hk hgtvksdm
0 التعليقات:
إرسال تعليق