:709ec34cc8:
2 ملعقة كبيرة دقيق.
7 ملعقة كبيرة شوكولاتة سريعة الذوبان.
2 ملعقة كبيرة سكر.
2\1 كوب حليب.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
:85634ef28a:
1-نذيب السكر والزبدة معاً في وعاء ثم نضيف الدقيق دفعة واحدة ونحرك.
2-تسكب الحليب الدافئ وتستمر بالطهي مدة 5 دقائق من بدء الغليان.
3-نفرم 4 ملاعق شوكولاتة ثم نضيفها إلى الخليط ونرفع المقادير عن النار ونخلط جيداً حتى تذوب الشوكولاتة.
4-بلل قالب مهلبية أملس بسعة 3\11 كوب بالماء ثم نسكب فيه الخليط الساخن جداً وندعه يبرد في الثلاجة مدة 4 ساعات.
5-نقص قطعة ورق خبيز أكبر من القالب وأعلى من ارتفاعه ونضع شكل متموج (موجة بحر) على أحد الأطراف الطويلة للورقة.
6-نضع الورقة على سطح العمل بحيث يكون الشكل المتموج للأسفل ونذيب بطريقة التغطيس الشوكولاتة المتبقية ونفردها على الورق وندعها لتبرد.
7-تخرج
المهلبية من القالب ونلف قطعة الشوكولاتة كتاج حولها ثم ندخلها الثلاجة حتى تبرد الشوكولاتة وتتخلص من ورقتها.
:222:
jh[ hgligfdm
0 التعليقات:
إرسال تعليق